El Consistorio no prohibirá la venta de ‘volaores’ en la ciudad
El Ayuntamiento no prohibirá la venta de ‘volaores’ en la ciudad, y es más busca cómo conseguir mejorar en lo posible las cuestiones sanitarias que preocupan a la Junta.
Los concejales de Participación Ciudadana y Sanidad, Antonio José Heredia y Rosario García, respectivamente, mantuvieron en la tarde del lunes una reunión con la asociación de vecinos “Cristo del Mar” de La Atunara y con representantes de la Cofradía de Pescadores. Se trató sobre mantener la tradición de trabajar y comercializar los llamados ‘volaores’. Trabajamos en dos líneas claramente definidas, la de ser este asunto una tradición ancestral de esta barriada marinera y la de mejorar en lo posible las cuestiones sanitarias que tanto preocupan a la Junta de Andalucía”, comentó la concejal de Sanidad. Por tanto, se quiere dejar muy claro que la actividad manipuladora de este alimento se realiza en las instalaciones que adecuadamente tiene el puerto pesquero de la barriada, “con lo cual la preocupación de la Junta que hacía ver que todo se manipulaba en domicilios particulares no es del todo correcta. No obstante, es evidente que todo puede ser mejorado en este sector”, agregó la concejal. Por tanto, se analizó la posibilidad de que pudiera constituirse estos afectados en una cooperativa, algo que fue propuesto por los propios vecinos, posibilidad que será analizada. Rosario García, dentro de las competencias que tiene en el Ayuntamiento, mantendrá contacto con la Unidad Alimentaria del Distrito de Salud del Campo de Gibraltar en orden a recabar información sobre los condicionantes higiénicos sanitarios que se requieren.
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Autor: A.F
